Panera Bread从美国菜单中去除人造成分

时间:2019-06-07  author:祭桔  来源:永利国际网站  浏览:114次  评论:36条
Panera Bread Co.的送货卡车引擎盖上的标志于2015年2月11日在科罗拉多州威斯敏斯特出现.REUTERS / Rick Wilking

(路透社) - 面包店咖啡运营商Panera Bread Co周五表示,它已经从美国食品菜单和Panera at Home产品中去除了人造成分。

该公司在8月份曾表示,到今年年底,它将从2000家餐厅的食品中去除人造香料和色素,防腐剂和甜味剂。

该公司表示,去除的添加剂包括联邦政府批准的人工色素,苯甲酸钠,亚硝酸钠和磷酸钠。

总部位于圣路易斯的Panera表示,已经重新配制了122种成分,导致其大部分面包店 - 咖啡馆食谱发生变化。 它还与300多家食品供应商合作,以取代原料并改变制备方法。

该公司以Panera at Home品牌销售面包,汤和咖啡等商品。

餐饮连锁店 - 包括麦当劳公司和百胜餐饮集团的必胜客 - 去年已经承诺从他们的一些食材和菜单中去除人工防腐剂。

Panera的创始人兼首席执行官罗恩·沙奇(Ron Shaich)在8月批评麦当劳采取措施从其鸡肉McNuggets中去除人工防腐剂过于渐进。

Aravind K在班加罗尔的报道; 由Shounak Dasgupta编辑

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