在癌症风险研究之后,Nutella制造商反击棕榈油

时间:2019-06-07  author:祭桔  来源:永利国际网站  浏览:175次  评论:1条

意大利ALBA(路透社) - 由于当局将食用油列为癌症风险,欧洲面临压力的440亿美元棕榈油行业已经在食品领域找到了一个声音盟友:Nutella的制造商。

意大利糖果公司费列罗采取公开立场,以保护该国其他一些食品公司抵制的成分。 它已经发起了一项广告活动,向公众保证Nutella的安全性,Nutella是其旗舰产品,占其销售额的五分之一。

榛子和巧克力酱是意大利最知名的食品品牌之一,也是一种受欢迎的儿童早餐,依靠棕榈油的质地和保质期。 根据费雷罗的说法,其他替代品,如葵花籽油,会改变其特性。

“制作没有棕榈油的Nutella会产生劣质替代品,这将是一个倒退,”费列罗的采购经理Vincenzo Tapella告诉路透社。 他在过去三个月在意大利播出的电视广告中出现,引起了一些政客的批评。

任何远离棕榈油的举动都会带来经济影响,因为它是最便宜的植物油,每吨成本约为800美元,相比之下,葵花籽油为845美元,菜籽油为920美元,这是另一种可能的替代品。

费列罗每年使用约185,000吨棕榈油,因此用这些替代品替代它可能会使该公司每年花费额外的8-22百万美元。 该公司拒绝对这些计算发表评论。

欧洲食品安全局(EFSA)在5月份表示,当温度高于200摄氏度时,棕榈油比其他植物油产生更多的潜在致癌污染物。 但是,它没有建议消费者停止食用,并表示需要进一步研究以评估风险水平。

对污染物进行了详细的研究 - 被称为GE--由欧盟委员会于2014年在EFSA研究后委托进入工业精炼过程中产生的物质,并确定其具有潜在危害。

EFSA没有制定法规的权力,尽管欧盟委员会正在审查该问题。 健康与食品安全发言人Enrico Brivio表示,将在今年年底前发布指导意见。 他补充说,措施可能包括限制食品中通用电气水平的法规,但不会禁止使用棕榈油。

世界卫生组织和联合国粮食及农业组织标志着EFSA对GE提出警告的潜在风险,但不建议消费者停止食用棕榈油。 美国食品和药物管理局也没有禁止在食品中使用棕榈油。

在EFSA研究之后,最大的连锁超市Coop抵制其所有自有品牌产品中的棕榈油后,该问题成为意大利的一个热门消费话题,将此举描述为“预防措施”。 意大利最大的面包师巴里拉(Barilla)也将其淘汰,并在其商品上贴上“无棕榈油”标签。

零售商的决定受到积极分子的压力,其中包括意大利主要农业协会Coldiretti和在线食品杂志Il Fatto Alimentare,后者呼吁所有食品公司停止使用棕榈油。

高温用于去除棕榈油的天然红色并中和其气味,但费列罗表示,它采用的工业工艺结合了低于200℃的温度和极低的压力,以最大限度地减少污染。

费雷罗告诉路透社,这个过程需要更长的时间,比高温精炼要多20%。 但它表示,这使得GE的水平如此之低,以至于科学仪器难以追踪这种化学物质。

“费列罗使用的棕榈油是安全的,因为它来自鲜榨水果,并且在受控的温度下加工,”Tapella在电视广告中说道,该广告是在该公司位于北部城镇阿尔巴的工厂拍摄的,并伴随着报纸上的页面广告带有相同的信息。

EFSA拒绝评论在较低温度下提炼棕榈油的可能风险。

意大利销售人员

自EFSA报告以来,费列罗绝不是唯一一家在其产品中继续使用棕榈油的欧洲大型食品公司。 联合利华和雀巢等公司在巧克力,小吃和人造黄油等产品中使用它。

两家公司表示,他们正在监控污染问题,并与供应商合作,将GE保持在尽可能低的水平。

根据欧洲食品安全局的意见,费列罗是唯一一家在其产品中使用该成分的公共辩护的欧洲大型食品公司。

该公司告诉路透社,它对其使用的棕榈油和成品中的污染物进行了“数十万次测试”。

截至8月底的12个月内,意大利Nutella的零售额下降了约3%,其中费列罗部分归咎于推销棕榈油产品的竞争对手。

为了解决消费者的担忧,该公司在9月份推出了广告宣传活动,并表示现在正在展示结果。

费列罗意大利业务负责人Alessandro D'Este表示,2016年最后四个月意大利的Nutella销量增长了4%。

该公司表示,全球Nutella的销售额并未受到EFSA意见的影响,并且每年以5-6%的速度增长。 没有公开上市的家族拥有的费列罗没有透露其在本土市场以外的欧洲销售情况。

该集团截至8月的财政年度总收入为100亿欧元(105亿美元),其中约20亿欧元来自Nutella的销售额。

环境问题

EFSA长达284页的研究报告首先涉及多年来困扰棕榈油行业的环境问题。 绿色团体指责该行业造成森林砍伐。

使用这种成分的几家公司,包括费列罗,表示他们购买了可持续棕榈油圆桌会议认证的棕榈油,该圆桌会与生产商合作,减少种植对环境的负面影响。

Tapella告诉路透社,自20世纪60年代创立以来,Nutella一直含有棕榈油,该集团仅依靠经认证为可持续的棕榈种植园。

费列罗的广告活动引发了一些政治火力。

反对建立的五星运动在民意调查中与执政的民主党并驾齐驱,已要求意大利广告当局阻止费列罗的竞选活动并将其罚款以误导消费者的健康和环境风险。

广告管理局的一位女发言人表示尚未决定是否拒绝五星级投诉或对费列罗采取措施,并补充说这一过程可能还需要几周时间。

Jute of Nutella巧克力榛子酱于2016年4月6日在法国尼斯的家乐福超市展出.REUTERS / Eric Gaillard / File Photo

由马来西亚和印度尼西亚生产商主导的棕榈油行业认为,费列罗在解决消费者误解问题方面发挥了重要作用。

“费列罗明确表示他们使用的棕榈油是安全和可持续的,这很好,”马来西亚棕榈油委员会首席执行官Yusof Basiron说。

他表示,在EFSA意见出炉后,马来西亚生产商未对其欧洲出口产生任何影响。 印尼棕榈油协会也表示没有影响。

Emily Chow在吉隆坡,伦敦的Paul Sandle和苏黎世的Silke Koltrowitz的补充报道; 由Mark Bendeich和Pravin Char编辑

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